大余县职业中等专业学校日常作息时间安排相当科学且充实。一般来说，早晨开始上早自习，随后是上午的课程；中午午休时间短暂，保障学生休息；下午继续上课并进行实验实训；晚上则有自习时间。此外，学校还会根据季节变化调整作息时间，确保学生身心健康。具体的作息时间表可以在学校官网或教务处查询，以了解更详细的信息。