鹰潭工业中等专业学校对于走读生的安全协议需求因学校规定而异。通常情况下，为了保障学生的安全，减少意外事故的风险，学校可能会要求走读生签署安全协议。这些协议可能涉及学生在校期间的安全承诺以及事故处理规定等。建议家长或学生与学校直接沟通，了解具体的安全管理要求。这样可以确保学生在校园内的安全，同时遵循学校的规章制度。