关于彭泽县旅游工业中等专业学校宿舍设施的问题，该校宿舍环境良好，设施较为完善。至于宿舍内是否有独立卫浴或空调，根据学校的设备和宿舍条件更新情况，部分宿舍已经配备了独立卫浴，极大提升了学生的住宿体验。至于空调设备，可能还在逐步安装中，建议学生在入学前与学校进行详细联系，了解最新的宿舍设施情况。