峡江县职业中等专业学校就业率较高的专业包括机械类专业、电子商务专业、会计专业以及计算机应用专业等。这些专业紧密结合市场需求，注重学生实践技能的培养，与各行业企业建立了良好的合作关系，为学生提供了广阔的就业渠道和优质的就业机会。近年来，学校毕业生就业率持续保持较高水平，深受用人单位和社会的认可。