是的，上饶市信州中等专业学校提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，加强与国际间的教育合作与交流。学生有机会参与国际交流活动，拓展国际视野，提高语言能力和文化素养。学校与国外的教育机构建立了合作关系，为学生提供了留学、交流、访问等多元化的国际交流平台。因此，信州中等专业学校的学子们可以充分利用这些机会，开拓自己的人生道路。