是的，南昌汽车机电学校的专业涉及校企合作和订单培养。学校与多家知名企业合作，开展定向培养和招聘，确保学生毕业后能够顺利进入优质企业，提高就业质量。此外，学校还积极开展各种形式的校企合作，如共建实验室、共同开发课程等，为学生提供更好的实践机会和职业技能提升的空间。因此，南昌汽车机电学校的专业设置非常实用，符合市场需求，也为学生未来的职业发展提供了有力的支持。