乐平中等专业学校对于学生违纪行为采取严肃处理的态度。学校会根据学生违纪的程度和性质进行相应的处理，包括但不限于警告、记过、留校察看、开除学籍等。同时，学校也会注重对学生进行思想教育，帮助他们认识到自己的错误，引导他们树立正确的人生观和价值观。在处理学生违纪行为时，学校会遵循公正、公平、公开的原则，确保每一位学生都受到公正的对待。