大余县职业中等专业学校的毕业生平均薪资水平较为优秀。根据最新数据显示，大多数毕业生的薪资水平在当地属于中上等水平。学校注重实践技能的培养，使学生能够在毕业后快速适应工作岗位，并在工作中表现出色，从而获得了良好的薪资待遇。当然，具体薪资水平还会受到行业、职位、个人能力等多种因素的影响。