南昌县中等专业学校的报名截止日期通常根据年度教学计划和招生规模而定，建议关注学校官网或当地教育部门通知以获取准确信息。关于补录政策，一般情况下，如果学校有未招满的专业或名额，会根据情况进行补录。具体的补录要求和流程也需关注学校官网或咨询学校招生办公室。建议尽早关注并了解相关报名和补录信息，以免错过机会。