是的，临川旅游商贸中等专业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校鼓励学生通过参与竞赛来提升自己的职业技能和综合素质。学校会组织各种形式的职业技能竞赛，如旅游策划大赛、商贸技能竞赛等，让学生有机会展示自己的才华和实力。同时，学校也会鼓励学生参加国家级、省级职业技能竞赛，以拓宽视野、提高水平。因此，临川旅游商贸中等专业学校的学生完全可以参与职业技能竞赛。