在赣州新江南职业技术学校，不同专业会对应不同的职业资格证书。例如，对于工程技术类专业，学生可以获得相应的工程师证书或技术员证书；对于医学护理类专业，学生可以考取护士执业资格证书；对于商贸类专业，学生可能会获得相关的行业技能证书等。具体的证书种类和级别会根据不同的专业有所不同。如需了解更多信息，建议直接咨询学校相关部门负责人。