江西科技中等专业学校的毕业生平均薪资水平在中等偏上水平。随着学校与企业合作的加强，许多毕业生能够在知名企业获得良好的就业机会，从而拥有较高的薪资待遇。另外，学校注重实践教学和技能培训，使得毕业生具备了较强的职业素养和实践能力，也为其就业市场带来了更高的竞争力。总的来说，江西科技中等专业学校毕业生的薪资水平是较为可观的。