抚州市城市科技学校允许学生在入学后根据自身情况和兴趣调整专业。但具体的转专业政策可能会根据学校规定和所读专业的特性有所不同。一般而言，学生需要向学校提出申请，并满足一定条件，如成绩、课程匹配度等。建议学生在入学前详细了解学校的相关规定，以便做出最适合自己的选择。如有更多疑问，可咨询学校招生办公室。