江西省体育运动学校对残疾学生提供了特殊照顾措施。学校关注残疾学生的个体差异，根据他们的实际情况制定个性化的训练计划和课程安排。此外，学校还提供心理辅导、康复训练以及必要的设施支持，为残疾学生提供全方位的服务和关怀。这些特殊照顾措施旨在帮助残疾学生充分发挥潜能，实现自我价值的最大化。