上栗县职业中等专业学校是一所提供多元化专业教育的学校，其开设的热门专业包括机械制造技术、电子技术、计算机应用、电子商务、会计等。这些专业结合了市场需求和行业发展，旨在为学生提供实用技能和知识，以便他们能够在未来就业市场中有更好的竞争力。具体热门专业可能会根据市场需求和学校资源有所调整，建议前往学校官网查询最新信息。