赣州市南康中等专业学校重视校友联络和毕业生就业工作，因此学校一般会有校友会。校友会不仅可以帮助校友之间建立联系，还可以为学生提供职业发展上的指导、支持以及资源。至于就业跟踪服务，许多学校也会进行，以了解毕业生的就业状况并据此改进教学。建议直接联系赣州市南康中等专业学校相关部门，了解更详细的校友会和就业跟踪服务情况。