吉安信息工程学校拥有多个就业率较高的专业。其中，计算机科学与技术、电子商务、软件工程、通信工程、电子信息工程等专业表现突出。这些专业都紧密结合当前市场需求，为学生提供了丰富的实践机会，使他们能够更好地适应工作岗位。此外，学校还与多家企业建立了合作关系，为学生提供了更多的就业机会。因此，这些专业的毕业生在就业市场上具有较大的竞争优势。