是的，赣州工业职业中等专业学校的往届生也可以报考。

赣州工业职业中等专业学校是一所职业中学，其招生对象包括应届和往届初中毕业生，以及具有同等学力的青年。往届生只要符合报考条件，完全可以报名参加学校的各类招生考试。不过具体的报名要求和流程可能因年份和招生计划有所不同，建议咨询学校招生办公室获取最新信息。