鹰潭九龙职业中等专业学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业的核心课程包括计算机基础、编程、数据库等；电子商务专业则注重电商理论、市场营销、网络技术等。此外，不同专业还涵盖了相关行业的最新发展趋势和技术。具体课程还需根据各专业的具体设置和教学计划来确定。如需了解更多，建议访问学校官网或咨询校内专业教师。