关于南城县职业中等专业学校优惠政策的申请规定，一般来说，优惠政策的具体条款可能会根据学校政策或者政府规定进行更新和调整。因此，优惠政策是否需要每年重新申请，需要根据当年的政策公告来确定。建议您关注学校官网或教育部门的信息公告，以获取最准确的申请信息和流程。如有疑问，可以直接联系学校招生办公室进行咨询。