寻乌县中等职业技术学校对建档立卡户或低保家庭的学生实施了一系列的资助政策。学校提供了学费减免、生活费补贴以及书本费资助等多项福利。此外，学生还可以申请国家助学金以及其他的奖学金项目。学校旨在确保这些家庭的孩子能够顺利完成学业，减轻家庭经济负担。具体资助政策和申请流程可咨询学校相关部门或当地教育部门。