在赣州市将军中等职业学校，对于学生违纪行为的处理，学校会根据学生违纪的严重程度采取相应的处理措施。轻微的违纪行为，学校会进行口头警告和思想教育，引导学生认识到错误并改正。对于严重的违纪行为，学校会依据校规校纪进行严肃处理，包括警告、记过、留校察看等。学校旨在通过合理的惩戒措施，让学生认识到错误并改正，同时保障学校的教育教学秩序。