临川旅游商贸中等专业学校非常重视实践技能的培养，所以在课程安排中包含了实习和社会实践环节。这些实践环节旨在让学生将理论知识与实际操作相结合，提升职业技能，为将来的就业做好准备。学生可以通过实习活动了解行业运作，积累实践经验，拓宽视野。因此，临川旅游商贸中等专业学校的课程是包含实习或社会实践环节的。