瑞昌中等专业学校的走读生需要签署安全协议。这是为了确保学生在上学和放学期间的安全，明确学校和学生家长之间的责任和义务。安全协议中通常会包括学生在校期间必须遵守的规章制度、安全防范措施以及应对突发事件的措施等。签署安全协议有助于保障学生的安全，维护学校的正常秩序。因此，走读生的家长应积极配合学校，共同为学生营造一个安全的学习环境。