信丰中等专业学校允许学生在入学后进行专业的调整。学生若有转专业的需求，需满足一定条件并经过学校审核。通常情况下，学校会考虑学生的学习成绩、兴趣爱好及专业转换的可行性等因素。建议学生在入学前或入学初了解学校的转专业政策，以便做出最适合自己的选择。具体转专业要求和流程，可咨询学校招生办公室或教务处。