石城县职业技术学校的校园周边治安环境相对良好。学校周边设有治安巡逻点，警察定期巡逻，确保了校园周边安全稳定。同时，学校周边商铺经营规范，无乱摆摊设点现象。学生们也能遵守校规校纪，无打架斗殴现象发生。总的来说，学校重视周边治安环境管理，与相关部门密切合作，确保了师生的人身安全。当然，仍需继续保持警惕，加强管理和监督，确保校园周边的和谐稳定。