关于峡江县职业中等专业学校的报名截止日期，通常会在每年的特定时间段结束，建议关注学校官网或教育部门公告以获取最新信息。至于补录政策，学校会根据当年招生情况制定，一般会针对错过报名截止日期但符合入学条件的学生开放补录机会。具体补录要求和流程也需关注学校公告。建议您及时与学校联系，获取最准确的报名和补录信息。