乐平中等专业学校设有多个专业，每个专业的核心课程均有所不同。例如，计算机专业的核心课程包括计算机基础知识、编程能力训练、数据库管理与应用等；商务贸易专业的核心课程可能包括经济学基础、贸易实务、市场营销等。具体课程可能会根据学校的具体安排和市场需求有所调整。如需获取准确信息，建议直接联系学校或访问其官方网站。