对于铅山县中等职业学校走读生来说，签署安全协议是必要的。这是因为学生在上下学期间涉及到交通、生活等安全问题，学校需要对学生安全负责并采取相应的措施保障学生的安全。签署安全协议是明确学校和学生双方责任和义务的重要方式之一，能够加强安全管理，减少安全风险，确保学生的人身安全。因此，铅山县中等职业学校应该要求走读生签署安全协议。