据我所了解，上饶市余干县现代职业学校在收费方面遵循公开、透明的原则，不会存在隐藏收费项目。学校的收费项目都会提前告知学生及家长，并且严格按照教育部门的规定进行。至于校服费和保险费，这些都是按照实际需求，并且经过家长同意后收取的，学校会给出明确的收费标准和原因。

以上信息仅供参考，如有更多疑问或需要确切的收费情况，建议直接联系学校获取最准确的信息。