鹰潭工业中等专业学校就业率较高的专业有机电设备安装与维修、数控加工，这类专业契合当地工业发展需求，实践课程丰富，学生毕业后能在相关制造企业轻松上手。计算机平面设计、动漫与游戏设计等专业也前景不错，随着互联网发展，对设计人才需求大，学校注重培养学生软件操作与创意能力，助力学生在广告、影视、游戏等行业就业。