关于广昌县职业技术学校是否允许入学后调整专业，目前没有搜索到具体信息。不过，鉴于该校是一所经县政府批准隶属县教育局管理的全日制公办职业学校，并被评为抚州市职业教育先进单位，可以推测其可能遵循教育部门的相关规定和政策。

为了获得最准确的信息，建议您直接联系广昌县职业技术学校的招生办公室或相关管理部门，以了解具体的转专业政策和流程。