是的，永丰县职业中等专业学校课程包含实习和社会实践环节。作为职业教育的重要组成部分，实习和社会实践环节是学生职业能力培养的重要环节。学校会为学生提供各种实习机会和社会实践项目，让学生亲身体验工作环境，了解职业需求，增强职业素养和实践能力，从而更好地适应未来的职业发展。因此，实习和社会实践环节是永丰县职业中等专业学校不可或缺的教育之一。