关于这个问题，一般来说，在申请赣州青年科技职业学校时，可能需要提供初中成绩单和毕业证书。这是为了证明学生的学历背景和学业水平，以便学校进行入学评估。然而，具体的要求可能因学校政策和申请阶段而异，建议学生直接联系学校招生办公室，了解详细的入学要求和申请流程。这样可以确保提供准确和完整的资料，顺利入学。