吉安信息工程学校的走读生需要签署安全协议。

作为走读生，在往返学校和家的过程中，需要遵守交通规则，保证自身安全。此外，在校期间也需要遵守学校的安全规定。签署安全协议可以更好地明确学校和走读生的责任和义务，保障双方的权益，有效预防和减少安全事故的发生。因此，为了学生的安全和保障，签署安全协议是非常必要的。