上饶宇瞳中等职业学校开设多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业核心课程包括计算机基础、编程语言和软件开发等；电子商务专业则涵盖市场营销、电子商务实务和网络营销等课程。具体课程可能会因学校教学安排和专业特色有所不同。

如果想要获取更准确的信息，建议直接访问学校官网或联系学校招生办公室，以了解各专业的详细课程设置和课程。