是的，龙南中等专业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校为了提高学生的实践能力和职业素养，经常组织各类职业技能竞赛，让学生有机会展示自己的技能和才能。这些竞赛不仅能让学生更好地了解和掌握专业知识，还能增强学生的竞争意识和团队合作精神。因此，如果你是在龙南中等专业学校就读的学生，不妨积极参与学校的职业技能竞赛，提高自己的技能水平。