关于江西省乐安县职业中学助学金，申请流程如下：首先学生需提交申请书及相关家庭经济困难证明，经学校审核通过后，进行公示。发放时间通常为每年两次，分为春季和秋季发放。具体时间根据学校安排及政府相关通知而定，一般为学期末或开学初。建议您关注学校公告或咨询学校资助部门，了解最新、最准确的申请和发放信息。