是的，莲花中等专业学校课程包含实习或社会实践环节。学生不仅需要掌握理论知识，还需要通过实际操作来加深对专业技能的理解和掌握。实习和社会实践环节是学生教育中不可或缺的一部分，可以帮助学生更好地适应未来的工作环境，提高综合素质和职业技能水平。因此，莲花中等专业学校注重实践教育，为学生提供了丰富的实习和社会实践机会。