是的，兴国兴旺职业技术学校允许学生在入学后根据兴趣和能力调整专业。学校为了给学生更大的发展空间，提供了转专业的机会。只要满足一定条件，如成绩达标、符合新专业的入学要求等，学生就可以申请调整专业。但具体转专业政策可能因学校和专业的不同有所差异，建议学生在入学前详细了解学校的相关规定。如需更多信息，可联系学校招生部门或教务处。