关于宁都县科技职业学校是否存在隐藏收费项目的问题，根据我们的了解和调查，学校收费都是公开透明的，包括学费、住宿费等基础费用都有明确公示。至于校服费、保险费等额外收费，学校也会提前告知家长和学生，确保家长和学生有足够的知情权与选择权。但具体收费情况可能因时间、政策等因素有所变化，建议家长和同学们在入学前与学校进行详细咨询和确认。