抚州市中阳艺术工程学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，美术设计专业会涵盖绘画技巧、创意构思、材料运用等；工程专业则注重结构设计、施工原理、工程管理等方面。不同专业根据行业需求和职业发展方向，设置相应的实践课程和理论课程，旨在培养学生的专业技能和综合素质。

具体核心课程需要根据具体专业来详细解读，学校会为学生提供详实的学习计划和丰富的实践机会，助力学生实现职业梦想。