是的，抚州市临川区美韵职业高级中学拥有正规的办学资质。该学校是经过相关部门审批成立的合法学校，拥有完备的教学设施和专业的教师团队。学校秉承“以学生为本”的教育理念，注重培养学生的职业技能和综合素质，为学生提供良好的学习环境和广阔的发展空间。因此，美韵职业高级中学是一所具有正规办学资质的优质学校。