是的，大余县职业中等专业学校具备正规的办学资质。该校在教育部门注册登记，拥有合法的办学许可证，并按照相关规定进行教育教学活动。学校师资力量雄厚，教学设施完善，教学质量得到了社会的广泛认可和好评。同时，学校还积极开展各种职业技能培训，为学生的未来发展提供了有力的支持。因此，大余县职业中等专业学校是一所具备正规办学资质的优质职业学校。