吉安市特殊教育学校的课程设计中确实包含了实习或社会实践环节。对于特殊教育的学生来说，除了基础学科知识，实际操作和社会融入能力同样重要。学校会设置相关实习课程，帮助学生将所学知识应用到实际工作中，提高学生的社会适应能力和职业素养。具体实习和形式会根据学生的实际情况和专业方向进行调整。