对于萍乡市广播电视大学职业中等专业学校的走读生来说，签署安全协议是一项重要的程序。由于走读生日常上下学涉及往返学校与家庭，为保证学生在途中的安全，学校通常会要求走读生及其家长共同签署安全协议。这份协议不仅明确了学校与家长之间的责任与义务，也为学生在校外的安全提供了一层保障。因此，走读生是需要签署安全协议的。