关于赣州旅游职业学校的办学资质，可以肯定的是，该学校具备正规的办学资质。它是一所经过相关部门批准成立的合法学校，拥有完善的教学设施和专业的师资队伍。学校注重旅游职业教育，致力于为学生提供高质量的旅游专业技能培训。因此，可以放心选择赣州旅游职业学校，它将为学生提供良好的学习环境和广阔的发展机会。