关于江西省遂川县职业教育中心的报名截止日期和补录政策，建议您及时关注该教育中心的官方网站或公告信息。通常情况下，报名截止日期会有明确公布，而补录政策则可能根据当年的招生情况有所调整。一般来说，如果名额未满，教育中心可能会开放补录通道，但具体时间和条件需以官方公告为准。请您留意相关信息，以免错过报名或补录机会。