对于这个问题，如下：

上饶科技中等专业学校的一些专业确实需要特定的身体条件或技能测试。例如，像汽车维修、建筑技术等需要较高的身体素质和动手能力；烹饪、美术等则需要一定的专业技能基础。学生在报名这些专业时，学校可能会进行相应的测试和评估，以确保学生具备相应的能力和潜力。具体要求和标准可以在学校官网或招生简章中查询。