赣州光华职业技术学校对建档立卡户或低保家庭的学生实行一系列的资助政策。学校会根据学生的家庭经济状况，提供一定的学费减免、生活费用补助以及奖学金等资助措施。此外，学校还设立专门的助学金，用于资助家庭经济困难且表现优秀的学生完成学业。具体资助政策可咨询学校招生办公室或相关部门了解详情。